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「香りネギらぁめん味噌」@山本さん家 宿郷店の写真宇都宮にいれば聞くことがあるので
そう驚きませんが、改めて冷静になれば
『『山本さん家』』ってすごい店名ですよね


今やラーメン店の屋号ほど自由なものはありませんが
RDBで2006年に登録された山本さん家もなかなかだと感じております


ということで
山本さん家に行ってきました( ´∀`)
(言いたいだけ)


担々麺が有名な印象ですが他のメニューも豊富


香りネギらぁめん味噌963円
バクバク餃子(5ヶ)367円


背脂浮いてます
スープをいただくと素朴なやさしい味
味噌汁系味噌ラーメンですね
にんにくは入っていないもよう
炒め野菜ものってません
花鳥が効いたイケイケの味噌ではありません
こういうタイプの味噌もあるのだなーと思いました


細麺ストレート
チャーシューはコンビーフっぽい


太めの白髪ねぎは唐辛子のたれで和えられていて
だんだんスープに溶けて赤く辛味噌色へ変化
辛くはありません
卓上ラー油をかけて味変してみました


最後はもやしもメンマも全部混ぜて食べるのが一番うまかったです

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