なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製軍鶏しなそば」@しなそば 天味の写真数種類の軍鶏をベースに、羅臼昆布等と共に、火入れしてない生醤油を併せたと謡うスープは、洗練された東京醤油ラーメンといった印象。麺は細ストレートな麺。しなやかで啜り心地が良く、スープとの相性は上々。具は海苔、メンマ、ネギ、ナルト、味玉、小松菜に2種類のチャーシューの構成。いずれもハイレベルな品々であるが、特に気に入ったのが2種類のチャーシュー(低温調理されたロースと、柔らかくジューシーなバラ)後半卓上BPを適量振りかけアクセント。塩も気になるところ、再訪時検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ウェルカムカマタ!

更にブラッシュアップされた感じですね~

自分もまた追撃しなければ!

あかいら! | 2022年6月9日 10:18

全然知らないお店ですが、
なかなか良さそうですね。
機会があれば行ってみたいです。

NORTH | 2022年6月9日 10:42

おはようございます(*^^*)
綺麗な麺面ですね(*^▽^*)
麺面が綺麗だと心が躍ります(*^-^*)
南部方面に出かけた折に心がけます( ◠‿◠ )

kook | 2022年6月9日 10:48

こんにちは!
こちらはラーメン激戦区蒲田で私も全く知らないお店でした😳軍鶏ってつい最近閉店したお店のラストに提供したのがめちゃくちゃ美味しかったのでこちらもブックしていずれ行きますね👌

川崎のタッツー | 2022年6月9日 13:59

こんにちは。
軍鶏に生醤油とは良いですね~
これは好みな感じです。

kamepi- | 2022年6月9日 15:46

こんにちは😃

天ぷら屋さんからの業態転換ですよね。
暫く見ない内に塩メニューが出来てる
ようなので、再BMします。

としくん | 2022年6月9日 17:57

どもです。
軍鶏なんですね👌
支那そばと言われるとハードルが
上がるんで、落ち着いたらにします(笑)

こんばんはぁ~♪
オープン当時話題になりましたよね。
出もすっかり忘れていました😅
蒲田もいいお店目白押しですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年6月9日 20:57

こんばんは。

シュッとした見た目で綺麗な一杯ですね。
スープも完飲してしまいそうな品質に見えます。

pvs aka duff | 2022年6月9日 23:02

こんにちは。

未知店でしたが、良さげですね。
塩も気になります。

おゆ | 2022年6月10日 08:54

続いてどうも~!

特製だけに豪華な一杯ですね~♪
場所柄、存じませんがとっても美味しそうです!!

バスの運転手 | 2022年6月10日 22:30