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「かつラーメン ¥850」@はやしラーメンの写真定食物が続いていましたが、久し振りにラーメンを。今回はずっと気になっていた『かつらーめん』を。
 厨房からはジューッとカツを揚げる音と香り。揚げ置きでなく、その都度揚げているようです。
 程なくして着丼、頂きま~す♪

 まずはスープからひと啜り。
 香味野菜に鶏ガラの利いてかすかに甘いコクのある醤油ダレ。ベースはレギュラーの醤油ラーメンの模様。
 そこに揚げたて&切りたて豚カツの衣の香ばしい油と肉汁とがしっとりと溶け込んでいます。
 揚げ物乗せのラーメンというと油っこくてコッテリなのをイメージしがちですが、コチラは何処と無く和風な趣で、天ぷら蕎麦っぽくもありますね。

 麺はこちらの麺類共通の縮れ中華麺。プリッとした食感。

 具材は白髪ネギ乗せの豚カツ、モヤシ・人参・玉葱の茹で野菜。
 豚カツは揚げたてサクサク&肉汁ジュワ~。微かにニンニクが香って、衣にガーリックパウダーがほんのりまぶされてるのかしら?
 白髪ネギは爽やかな薬味となっています。
 茹で野菜は醤油ラーメンと同じみたい。コレは千切りキャベツとかでもアリかも(^^)


 何といってもサクサクの揚げたて豚カツがインパクト大のラーメンでした。ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

凄い♪

排骨でなく

とんかつ☆☆☆

下館ラーメンのくくりのお店にも

とんかつラーメンが目玉のお店がございますが

コウスケさんのはやしラーメンさんの方がクオリティ高そうですよ◎

虎ん黄色 | 2022年5月20日 04:59

おはようございます☆

揚げたてのトンカツというのが嬉しいですね。
ボリュームもたっぷりでこのお値段はリーズナブルに感じます。
こんな大きなトンカツが載ってても和風なラーメンとのバランスが良さそうですね。

ノブ(卒業) | 2022年5月20日 06:14

おはようございます^^
トンカツサクサク揚げたては嬉しいですね。
これで850円はお得感ありますね(*^-^*)

mocopapa | 2022年5月20日 07:34

おはようございます
トンカツかだなんて珍しいでふ)
とんかつ入ってこれは安い
ご飯欲しくなりそうですね

キング | 2022年5月20日 07:42

こんにちは。

揚げたてとは嬉しいですね。
しかも、結構デカいじゃないですか♪

おゆ | 2022年5月20日 13:09

こんにちは。
ラーメンに揚げたての豚カツ、良いですね。
米もほしいですね。

おはようございます。
丼の半ばを覆うカツはインパクトありますね^^
サクサクで微かにニンニクが香る衣というのも良いですね~。

啓太 | 2022年5月21日 07:58

おはようございます。
カツがそのままのせるとは大胆ですね。
ボリュームたっぷりでコスパ良さそうですね。

麺’s | 2022年5月21日 08:22

こんにちは。
ガーリック効いたカツ旨そうですね😃
千切りキャベツはなるほどと思いましたw

塩対応 | 2022年5月21日 11:10

こんにちは!
私もこちらに来ると定食を食べちゃってラーメン食べていませんでした(^-^;
都度上げているとは結構とんかつにこだわっているんですね!
醤油も良いですが味噌でも味わってみたいですね~

ハチワレ(プニキ) | 2022年5月21日 11:29

こんばんは!

揚げたてのトンカツ、たまらんですねェ〜
千切りキャベツをトッピングしたら、どういう味に変化するんだろ??

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

排骨は頂いたことが無いんですよね~。
埼玉で美味しいトコどこかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 07:51

ノブさん、コメントありがとうございます

醤油スープが何処となく和風なので、
天ぷらそばみたいに揚げ物とスープの相性が良かったのかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 07:55

mocopapaさん、コメントありがとうございます

お蕎麦屋さんで天ぷらそばなら、¥1000はしますもんね。
豚カツ乗ってこのお値段は有難いです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 07:58

キングさん、コメントありがとうございます

仰る通りご飯も合いそうなんですが、
定食物にも揚げ物は無いんですよね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:00

おゆさん、コメントありがとうございます

揚げ立てはやっぱりサックサクで美味しかったです。
ご飯とソースでも食べてみたいです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:02

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

揚げ立ての揚げ物はやっぱり美味しい♪
この系統でエビフライラーメンやイカフライラーメンとかもやってくれないかしら。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:05

啓太さん、コメントありがとうございます

微かにニンニクの香りがしたんですよ。
お袋が豚カツを上げるときおろしニンニクを肉にすり込んでたけど、これはどうなんでしょ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:08

麺'sさん、コメントありがとうございます

他のおお店ならきっと¥1000は下らないと思います。
しかもお肉も厚くてボリューム満天でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:12

塩対応さん、コメントありがとうございます

キャベツはアリかなあと思いますよね。
スープでシナッとなったあの食感、意外と好きなんです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:13

プニキさん、コメントありがとうございます

自分も定食物がばかリで久し振りのラーメンでした。
こんど味噌ラーメンに豚カツ乗せ、リクエストしてみます(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:16

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

千切りキャベツとラーメンって組み合わせは確かに少ないですね。
というか見た事無いか・・・(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月22日 08:17

遅いコメ失礼します。

シンプルだけどインパクトある一杯ですね~♪
そんなに食べれるか分からないけどコレはライスも欲しくなりそう?(汗)

バスの運転手 | 2022年5月24日 11:51

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

ライスも間違いないと思います!
半ライスも脳裏をよぎりましたが、腹パンで断念しました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月24日 13:55