Item: 川越大勝軒
Rating: 85
Author: GJ

85点

永福町イズムを引き継いだ煮干香る一杯、修行元よりも優しい煮干感で穏やかに旨味が広がる。
麺は少し柔らかめな茹で上げの細麺、草村製かは不明だが普通に合っていて美味しい。
ワンタンはクラシックな餡が少なく皮を楽しむタイプ、柔らかく滑らかな皮の食感が◎

2022年6月25日 09:19投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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