Item: 雲のきれま
Rating: 85
Author: GJ

85点

鴨の出汁感と油からの香り、それらを優しい丸みのある醤油で纏めた一杯。
手揉みっぽい加水の高い麺はプリっとした弾力、噛んだ際のモチッとした粘りのあるモチプリ系で美味しい。
チャーシューはデフォで豚鴨の2種類、どちらも肉の旨さがしっかりと噛み締められて◎

2022年7月5日 01:16投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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