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「限定 ゆずドクロ」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真5月27日金曜日 13時帯訪問  5分待ちで着席できました。

限定 ゆずドクロ コールは脂マシマシ、野菜でオーダーさせていただきました。950円

スープ 塩ベースにゆず。ブラックペッパーたっぷりに旨味脂の層。初ドクロだったのでベーシックドクロはカエシがきっちり効いていると聞いていたのですが優しくほんのり甘みがある旨味しかなかったです。旨〜い! 完食後そのまま飲めるほどの旨さだったな〜。
麺 いつもの太ですがブラックペッパーと旨味脂を纏った麺はいつもとは全く別物であり、抜群に旨〜い! パツヌルモチ麺です。
共演 脂マシマシもあってか麺は基よりヤサイまですべて旨味脂で纏ってました。今日の豚も軟旨でした。一番カエシの味がしたのも豚でした。優しさとともに。

今日も大変美味しくいただきました。ありがとうございました。

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