Item: 鴨中華そば 楓
Rating: 90
Author: ヒム

90点

ヒム

奮発して1500円の特製つけ麺を選択。1500円払う価値がある美味さだと思いました。トッピングなど別皿で提供。素材の味をじっくり堪能できます。麺の量は大盛まで選べるのは嬉しい。おススメの食べ方の手順とおりに食べ、最初は麺を塩につけていただく。塩と麺だけで美味いと思わせてくれます。鴨のお肉は味も食感も良く、特に炭火焼きの香ばしさがお気に入りです。味玉が味、硬さ共に私好みでとても美味しい。つけ汁はドロさを思い描いていたが思いのほか滑らかで、これが想像以上に麺と絡まり箸が止まらなくなる。スープ割りで最後の一滴まで堪能できます。満腹満足。次は別のメニューを食べてみます。