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「完熟トマトの塩鶏そば 1000円」@鶏そば かぐら屋 上野御徒町店の写真5月中旬にオープンした路地地下の新店。

今日は目的のラーメン店にフラれたので
近くの此方へ寄った。以前は此方が中々
オープンせず、数回フラれて他店へ流れ
たので今回は逆のパターンである…ww

自分的には今更「鳥そば・鶏白湯」には
全然そそられなかったのだが、今回の
表題メニューは気になるモノだった。

地下を降りると券売機が有る。
食券を持ってカウンター席のみの店内へ。

座るカウンター席のかなり上に高台が
あってそこにセルフのコップや水ボトル
が有る。それが中々高くて遠い。。。

美しく盛られたラーメンが着丼!
見た目はなんだか「担々麺」っぽい。w

円やかな酸味のトマトスープは鶏白湯と
合わされた中々に美味しい仕様!
『太陽のトマト麺』なんかとはかなり
違うマイルドで上品な仕上がりである。

麺がパスタのカッペリーニの様な細さと
食感!コレはスープと合うねぇ~~!!
軽く粉チーズもふられていて、結構イタ
リアン方向に振っている印象である。

プチトマトの酸味、意外とデカい叉焼、
半生のキャベツに青菜・挽肉等・・・。
味も濃くないので女性にも人気が出そう
なラーメンであった。

コレなら別注文の「チーズリゾット用
プチライス」も頼んでみたくなった。

一緒に提供されたタバスコを後半入れて
みたが、少しスープに辛味が足され引き
締まったような風味になり好感が持てた。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
私も新宿に出来た時にコレいきました(笑)
結構ラーメン食べてると、鶏清湯とか白湯とかそんなに惹かれないのが悲しいですよね…。

雨垂 伊砂 | 2022年5月31日 20:36

やっぱコッチでしたか^^
鶏白湯が濃いと、トマトが活きそうですね。
次はコレで行ってみよう!
あまり通う気にはなってないんですけどね(^^;

なべ | 2022年5月31日 22:05

雨垂伊砂さん、こんばんは!

そうだ、此方、新宿にも在ったんでしたね。
自分は昭和生まれだからか、鶏スープは白湯よりも清湯の方が
最終的には飽きずに食べれます。中々リピートは進まないですね!^^;

4門 | 2022年6月2日 02:49

なべさん、こんばんは!

なべさんの予告の通り、自分の初回から変化球でしたが
このトマトスープが美味しかったです!
あの高台のカウンター席はやりにくいですね~。^^;
自分以外のお客さんは皆「あっさり鶏塩」を食べてましたね。。。

4門 | 2022年6月2日 02:53