１年振りの訪問。
「豪快醤油」とは７年振りの再会である。

昨今の食材価格高騰の為か、値段も50円
上がりもやし野菜の中からキャベツが消
えていた。それでも「俺はワイルドだぜ」
と云わんばかりのビジュアルである！

とは云うものの、これだけ背脂が乗っか
っていても全体に下品な感じになならな
い「豪快風」の二郎インスパイアである。

品の有る醤油スープは勿論非乳化。
いくら卓上のおろし生ニンニクやフライ
ドガーリックを多めにぶち込んでもその
品の良さは殆ど変わらない。。。ｗ

三河屋製麺の太平麺も悪くはないが、
とても「二郎系」のワシワシ麺とは比較
にならないしあくまでも「なんちゃって」
感が否めない。叉焼も脂身が多いのに…。

だが、そもそも旨い醤油スープに背脂。
むしろ酷い二郎インスパラーメンよりも
美味しく頂けるから面白い訳である！

此方としては深夜来店したお客さんに、
スタンダードな醤油・塩・味噌・濃いめ
のブラック・二郎系・・・と全ての需要
に応えるある意味最高のサービスなのだ。

自分としても、同じ様なラーメンを食べ
ても、ご近所の『弁慶』や『ぶんすけ』
よりも数段「背徳感」が軽くなる。。。

そういう観点からも「良い仕事」をして
くれるラーメンである。中々旨かった！

ご馳走様。