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「チャーシューメン(硬め、油多め)」@厚木家の写真平日14時到着で、何とか狭い駐車場へ車をねじ込み、階段まで続く入店待ちに接続。
7〜8人ほど居ましたが回転良く10分足らずで着席。

連食のため麺量は並でしたが、家系のスモーキーなチャーシューが大好きなため、鶏油不足の中、油多め、麺硬めのチャーシューメンにしてしまいました。

3度目となりますが、やはり抜群の家系ラーメン。
ここのところYouTubeなどの影響で再び家系ブームがきている気がしますが、豚骨と言うより肉出汁と言われるのもちょっと分かりますね!
(お店にもよりますが…)

こちらのお店は店内の撮影も禁止しており、動画配信やSNSなどを駆使した宣伝は全くしておりませんが、さすがの人気は味によるものだと納得させられます。
(ラーメンドラマの小泉さんには出演しておりましたが…)

宣伝という意味では対極にある王道家も何度か食べておりますが、こちらの方が少し醤油の角が取れており、コクや旨味を感じて好みですね!

連食でなければあと2点ほど高評価だったかと思います。

ごちそうさまでした。

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