初訪問。

コチラ方面へ行く用事があり、その帰りに同僚と寄ってみた。
本当はコチラの夜営業の『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼』に以前から行きたくて仕方がないのだが、なかなか行けてない。まずはコテ試し。

平日午後零時52分、コチラのある味の散歩道前に到着。
階段で地下1階へ降りると、右手にコチラのお店を発見。外待ち２名に接続。
少しすると店員が出てきて食券を買ってから並ぶようにと言われ、タッチパネル式の券売機にて、こく塩¥870と特製トッピング¥180をポチッた。同僚はこく塩にした模様。

それから店内椅子待ち時に食券回収となり、カウンター席へのコーナーへと案内された。

居抜き店のようで店内は少し古びた印象を受ける。
L字型のカウンター席が8席のみで、オペは３名。
卓上調味料は胡椒と一味が置かれていた。

午後1時6分、表記写真の一杯が店主さんより高台にサーブ。
かなり丼が熱々なので下ろす際は少し注意が必要である。

先ずはスープをひと口。
液体油の層でマスクされたスープは熱々で鶏をベースに煮干が強く主張する。塩分濃度はやや高めのチューン。
中細角打ち麺は全粒粉入りで加水率は低めのワシ好み。麺量は150グラム程度。
具材はレアチャー４枚、大判の豚チャー、皮付き鶏チャー、味玉、材木メンマ、長ネギ、三つ葉。
チャーは肉本来の美味さ有りだが、ちょい硬め。味玉は黄身ゼリーで濃いめ醤油味、材木メンマは柔らかくやや甘めの調味で美味。長ネギも少し硬いのが気になった。

特製トッピングにすると、レアチャー４枚と味玉半身がプラスされて1個になるようだ。
お得感を感じながら具材を片し、スープを何口か飲んでからレンゲを置いた。

スープはそこまで好みではなかったが、味的にもコスパ的にも十分に納得のできる一杯だと感じた。
同僚は煮干スープが少し苦手とのことだったがスープの隠し味に柚子が効いていて美味しかったとのことだった。

昼営業のクオリティーを鑑みると間違いなく『すず鬼』はワシの好みにピッタリと合致しそうなのだよ、諸君。
コレはなる早で『すず鬼』の訪問を計画しなければと思う次第なのでR。

なお退店時は店内待ち１名だった。


どうもごちそうさまなわけだが。