６月５日(日)８時４０分訪問

開店日　２０２２年６月１日

あの「よし丸」が埼玉に帰ってきました。

鶴ヶ島時代は伺えませんでしたが、高田馬場には訪問済み。

でも、調べたら１１年前m(_ _)m

しかし、良い場所に開店しましたね。

ここなら、駐車場の心配無しデスネ。

行列になっても問題無さそうだし。

１０時開店なので少し早いかと思って来ましたら、先客２人。

クルマを停めて、列に参加。

その後とドンドン列は伸び、開店時には３０人以上になっていました。

入り口右手の食券機で「よし丸らーめん(800円)」の食券を購入して、カウンター席に、奥から詰めて座っていきます。

麺茹でを見ていると、１ロット３人の様ですからワタシまでが、ファーストロット。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、やはりウマイ。

オーソドックスな豚魚なんですけど、豚と魚介の旨みが上手くバランスされていて、スープばかりドンドン飲んでしまいます。

しっかり造られた豚魚のスープの旨さは格別ですね。

麺は太麺ですが、啜り心地の良いもののややスープの乗りがσ(^_^;)

長〜いチャーシューは柔らかく旨みもしっかりしたもの。

太いメンマも美味しいですがもう少し欲しいかも。

毎日の大行列で、仕込みが追いつかないみたいですが。