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「ラーメン(麺固め)」@横浜ラーメン 武蔵家 日吉店の写真【スープ】かなり醤油寄りに振っており、結構強く醤油の味が主張する。とはいえ豚骨ベースもしっかり出ており、そこそこ満足のいくスープになっている。しかし、相変わらずスープの量が異常に少ない。
【麺】酒井製麺。家系の標準からするとすこし細め。もとから固い麺のようで、固めで頼んだところボキボキとした食感で、家系では初めての感覚。
【具】標準的な家系といったあたり。チャーシューはたまり醤油(かな?)で味付けされており、ちょっと甘め。

なお、午前中のサービスで、チャーシューの端っこの部分の細切れを大量につけてくれた。ライスも無料なので、完全にタダでチャーシュー丼がいただけることになる。これは非常にうれしい。

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