●2022年6月6日(月) 雨 20:12訪問 20:19着丼。

●2022年104杯目(6月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町33 1F(高崎駅西口)にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、定番の『さば塩らーめん(並盛・140g)880円』と『ハーフローストビーフ丼450円』を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「さば塩らーめん」と「ハーフローストビーフ丼」が着丼しました。

●さば塩らーめんは、麺の上に鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、ミツバ、刻みネギ、岩のり、糸唐辛子が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とハーフローストビーフ丼を食べました。

●麺は、佐野ラーメンのように柔らかくて食感の良い太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、こってり気味で出汁がきいた塩スープで非常に美味しいかったです。

●ハーフローストビーフ丼は、ご飯の上にマヨネーズ、ローストビーフ、ガーリックチップ、糸唐辛子が鮮やかに盛り付けてあり、非常に美味しかったです。

●ハーフローストビーフ丼のご飯にさば塩らーめんのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●健康には良くないと想いながらスープを全部飲み干しました。

●このお店の料理は、何を食べても美味しいので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★