コメント
ガイドさんって勿論女性ですよね?
勝手な妄想ですけど、秋が深まる田舎の居酒屋でガイドさんとお疲れ一杯なんて.....なんかいーーなっ!!!!笑
しっぽり飲んだ後に〆さばの塩ラーメンいいですね!!
されど豚骨がベースなら満足度高そうですし、そのチューニング興味沸きます!!
ダイエットマン | 2024年10月30日 14:17どもです。
としさんが大好きなツアーじゃないですか。
今度言っておきます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月30日 15:32ダイエットマンさん、勿論女性ですよ〜。
夕飯が付いてないホテルの時は一緒に夕飯に出掛ける事が多いです。
それぞれ好みが合えばの問題なんですけどね。
会わなきゃ別々に(笑)
アニマルオフの魚系もいいですが、動物系の出汁が入った方が厚みは増しますね。
ノブ(卒業) | 2024年10月30日 18:24ラーするガッチャマンさん、としくんさん城マニアなんですか?
この百名城は裏ってのもあって全国で200箇所を回る壮大なツアーで、12月、2月、3月と仕事が入ってます。
1月は大阪方面なので残念ながら私は行けません。
2月は埼玉、3月は山梨方面のお城ですよー。
ノブ(卒業) | 2024年10月30日 18:27こんばんは😃
満点連発の谷町さんがいるとは言え、
此方は実力店と認識してます。
酒場として訪問したいですけど中々高崎には💦
お城>ラーメンな私としては羨ましいお仕事です。
としくん | 2024年10月30日 18:43としくんさん、お城マニアなんですね〜。
この日のガイドさんもお城マニアなので話が合う事だと思います。
こちら、飲めるお店って事でチョイスしましたが美味しいラーメンを提供してくれましたね。
来月は1泊2日で足利方面へと行きますよー!
ノブ(卒業) | 2024年10月30日 19:30こんばんは(^-^)
上州のお城って言われたらなぜか一番に浮かんできたのが名胡桃城(^-^;
高崎って結構通ってますが、駅前に行ったことは無いかも。
ビールの〆に合うラーメンってあっさりなイメージですが、こちらはしっかり系の味ながらちゃんと合ってそうです(^^)
みーこ | 2024年10月30日 22:24みーこさん、名胡桃城は3日めに行きましたよ!
名城巡りは普段行かないところに行くので面白いんです。
高崎って広い割には駅前は意外とコンパクトな感じですね。
有名なラーメン屋さんも多いので行ってみたいんですが、プライベートではなかなか行く機会が無くて…。
ノブ(卒業) | 2024年10月31日 04:41ここは行きましたよ
サバガツンで美味しかったですね
85点付けてました
ガイドさんはひよこさんですか?
RAMENOID | 2024年10月31日 05:45地元の学生でも賑わう繁盛店の様ですね。
何故か洋風の味もは、オイルかもしれませんね。
お城マニアならぬオイルマニアとして気になる笑
おゆ | 2024年10月31日 07:36RAMENOIDさん、ガイドさんは彼の方です(笑)
じゃないとラーメン行かないですよね〜。
鯖って臭みが残るような気がしてましたがそんな事は全然なく美味しい一杯でした。
夜、飲める雰囲気なのもいいお店でしたね。
ノブ(卒業) | 2024年10月31日 08:31おゆさん、岩海苔のあたりにだけ感じられたんですよ。
あの辺りにオイルを使ってたのかもしれませんね。
夜営業は飲む方々も多い中、学生で賑わってるのが不思議な感じでしたが、スタッフも気さくな方が多かったので学生にも人気なんでしょう。
ノブ(卒業) | 2024年10月31日 08:33おはようございます
鯖はサバサバしたアッサリ系?
洋風な感じとなると、アンチョビみたいに鯖のオイル漬けだったりして?
コウスケ(雑種;18歳) | 2024年10月31日 09:54コウスケさん、旨味は強かったんですが後に嫌な感じも残らず意外とアッサリしてたかなという印象です。
やはりオイルを使用されてるんでしょうね。
鶏油とかとは違った洋風な甘味が感じられたんですよ。
次の宿題にしておきます。
ノブ(卒業) | 2024年10月31日 11:26こんばんわ〜!
相変わらず忙しいようですが、宿泊でゆっくり出来るのなら良かったです。
そして、気の合うガイドさんと一緒に食事も良いですね。鯖は大好きなのでコレは食べてみたいです。
バスの運転手 | 2024年10月31日 21:10塩ラーメンとは思えぬ色合いですね。
それだけスープに使う素材の量があるのでしょう。
私は醤油をいただきましたが、
とても好感を持てる味わいでした。
カナキン | 2024年10月31日 23:42バスの運転手さん、忙しいというかもうコレが当たり前になりつつあります。
今年は何とかお正月に仕事が入らなさそうなので休めるかなぁと…。
鯖の一杯って結構物足りないトコもありますがコチラは美味しかったですよ。
ノブ(卒業) | 2024年11月1日 10:20カナキンさんのレビューを発見したので行ってみましたよー。
醤油を召し上がってたようなので敢えて塩にしてみましたけど旨味が強くて美味しかったですね。
飲みとしてもいいお店でしたし、雰囲気もよくて人気店なのも分かりました。
ノブ(卒業) | 2024年11月1日 10:22こんにちは!
サバ塩とか、もう酒が必要なやつですね(笑)
トッピングとは言わないですけど、おろしも合いそうですよね♪
雨垂 伊砂 | 2024年11月1日 13:04雨垂 伊砂さん、それ似合うかも!
スープが意外と濃厚だったのでアッサリさせるにはいいアイテムかもしれません。
毎日ラーメンはたべませんが酒は欠かさず飲みます。
今年、休肝日は今の所2日だけです(笑)
ノブ(卒業) | 2024年11月1日 17:36ノブさん、
お仕事お疲れさまでした
かなり個性的なチューニングの一杯ですね
お仕事は大変ですが、地方でいろいろなラーメンを食べられるのは良いですね
まなけん | 2024年11月2日 05:25まなけんさん、行く場所によっては麺活し放題のところもあるんですが、山の中の温泉場だとそんな訳にもいかず…。
この日は高崎だったので迷う事なく突撃でした。
都内とは然程変わりませんでしたが、オリジナリティある鯖の旨味が良かったです。
ノブ(卒業) | 2024年11月2日 09:25こんばんは。
朝ごはん焼き塩サバは大好きですが、このさば塩らーめんは、何やら旨みのある複雑な味わいだったような感じですね。味わってみたい。
ガイドさんと一献も楽しそう♪
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年11月2日 22:36TETSU☆MANさん、私も鯖の塩焼きは大好きなんですよ〜。
でも、鯖出汁のラーメンにはあまりいい思い出がなかったんですがこの一杯で払拭出来ました。
一人で飲むのも好きですけど、話し相手がいる方が退屈はしませんね。
ノブ(卒業) | 2024年11月5日 04:57亀コメ、申し訳ない…
先ほどは、久々にお会い出来て嬉しかったですヨ♪
また次回、よろしくお願いしますネ😉
百名城シリーズ、全国の県数と同じだけあるんですねェ〜
たまにガイドさんと夜を共に(?)するのも、楽しそうっすね。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2024年11月17日 21:04naoさん、こちらこそ嬉しかったですよー!
次も必ず参加させていただきます。
百名城シリーズは、普段観光で行かないコアなところが多くて、経験を積むのにも楽しみなんですよ。
ガイドさんは良く知る人なのでお互い好みが分かってて遠慮しなくていいですよ。
ノブ(卒業) | 2024年12月11日 19:43
ノブ(卒業)
テッシー









埼玉の鉢形城跡を見学し高崎の白衣観音へ。全ての行程を無事終わらせて高崎駅近くのホテルにチェックイン。
その後ガイドさんと一緒にコチラヘと。
まずは瓶ビールとオツマミをオーダー。暫し仕事終わりの楽しい時間を過ごした後、〆に推しという「さば塩らーめん」を。
後客は地元の学生でほぼ席が埋め尽くされ、少々時間がかかっての提供。
香りは鮮魚感もなく、節系という感じもなく落ち着いた印象。
豚骨を主体とした動物系と鯖節の旨味を重ねたスープはオリジナリティあるチューニング。岩海苔のあたりは洋な風味が感じられ、貝のような旨味もあるような…まぁ駄舌なので、詳細は不明ですが。
麺は白い麺肌が印象的な平打ちの中太ウェーブ。見た目よりもしっかりしたコシがあり、咀嚼感と喉越しが楽しめますよ。
ラーメンの麺というよりも平打ちされた細うどんのような雰囲気もあります。
チャーシューは1枚ながらも肉厚で大判。コレだけで充分だと思わせるボリューム。
岩海苔の風味がよく似合うのだが、前述した通り何故か洋風な味が感じ取られた。なにかオイルとかに隠し味があるのだろうか。
ネギ、ミツバ、糸唐辛子はいいアクセントですね。
飲み〆にもいい鯖の旨み溢れる一杯。
醤油の方も美味しそうだったので機会があればそちらもいただいてみたいですね。
ご馳走様でした〜🎵