●2022年6月7日(火) 曇 20:36訪問 20:50着丼。

●2022年106杯目(6月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町128(高崎駅西口)にある『らーめんや なかじゅう亭 高崎市通町本店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、数量限定の『梅と大場とみょうがの冷しまぜそば(並盛・250g)979円』と『手作り茹で上げ餃子450円』を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「梅と大場とみょうがの冷しまぜそば」が着丼しました。

●梅と大場とみょうがの冷しまぜそばは、味玉、鶏チャーシュー、大場、みょうが、青梗菜がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●味玉は、クーポンを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とタレの味見をしてから残りの麺と茹で上げ餃子を食べました。

●麺は、非常に腰があり食感の良い極細縮れ麺で美味しかったです。店員に麺の量を確認したところ、250gありました。

●タレは、梅の味がして美味しかったです。

●具と麺とタレとの相性が良くて美味しかったです。

●茹で上げ餃子は、大きくて触感の良い皮の中にお肉の具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●美味しい数量限定メニューを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆