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「カレーラーメンセット(+チャーシュー)」@大衆食堂 正広の写真トッピングやお店の詳細はこちら👇
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新潟県の5大ラーメンの1つ「三条カレーラーメン」を頂ける有名店です😀
三条市のご当地グルメで、名前の通りカレーとラーメンを掛け合わせたもの。
北海道の苫小牧や富良野でもカレーラーメンはいただけますが、三条市のカレーラーメンの歴史はかなり古いようで。
元々鍛冶職人への出前として提供されたのが始まりとのこと。


注文から10分くらいで到着。
見た目はカレーですが、少しさらっとしていそう。
チャーシューは別皿で来ました。

【スープ】
すする前から香りがTHEカレーです✨
おそらく鶏ガラや昆布などが入っていそうです。
とろみが少し、スパイスも効いて程よく刺激のあるスープですよ(*´▽`*)

【麺】
店内で打つという自家製麺は中細で微縮れ麺。
麺にしっかりとカレースープが絡んでいます。
麺をすするときは、ズルズルと音を立ててしまう。

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