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6月10日に訪問。味噌らーめんを頂きました。価格は900円です。スープは円やかでコクがあり、ふくよかな甘味と旨味が感じられます。チャーシューに乗せられた生姜を溶かすことでまた違った味わいに変化し、飽きが来ません。麺は中太の縮れ麺が使用されており、コシのあるプリプリもちもちの食感が抜群で、スープとの絡みも良好です。チャーシューは厚みがありながら箸で簡単に裂けるほど柔らかく、ホロホロに仕上がっています。カエシの味は抑えめで、スープと共に食すと丁度いい塩梅です。メンマは優しいコリコリ食感で甘めの味付けがされています。間につまむことで味覚がリセットされ、スープの味がまた新鮮に感じられます。非常に完成度の高い、間違いない美味しさの一杯でした。
S
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
1人ラーメンサークル
味噌らーめんを頂きました。価格は900円です。
スープは円やかでコクがあり、ふくよかな甘味と旨味が感じられます。チャーシューに乗せられた生姜を溶かすことでまた違った味わいに変化し、飽きが来ません。
麺は中太の縮れ麺が使用されており、コシのあるプリプリもちもちの食感が抜群で、スープとの絡みも良好です。
チャーシューは厚みがありながら箸で簡単に裂けるほど柔らかく、ホロホロに仕上がっています。カエシの味は抑えめで、スープと共に食すと丁度いい塩梅です。
メンマは優しいコリコリ食感で甘めの味付けがされています。間につまむことで味覚がリセットされ、スープの味がまた新鮮に感じられます。
非常に完成度の高い、間違いない美味しさの一杯でした。