少し早いが１年振りの再会！！

今年もこの商品の季節になって来たな。

流石に価格は値上がりしていた！

麺の茹で時間が少々かかる。
それでもキンキンに冷えたスープと麺で
出してもらった方が有難い。。。

喜多方ラーメンの『坂内』でも同じよう
な冷やかけ醤油ラーメンを出しているが、
此方のはコレだけ透明のスープなのに
出汁味の濃さはこっちの方が勝っている！
あちらはカエシの風味で食べさせる感じ。

スッキリとした味わいで濃い煮干の風味。
このスープは本当に素晴らしい・・・！

強いコシのモチムニュ食感の太麺は形状
が稲庭うどんに似てる。旨い麺である。

叉焼も凄く美味しい！！
冷えたスープの中に居て油っこくないし
柔らかく肉々しいのである。この叉焼も
喜多方『坂内』系の叉焼である。。。

途中から卓上の辛味調味料粉「香唐」を
入れる。コク甘の果てに激辛という辛味。

クリアな冷スープに入れると溶けないの
で最初は尖った辛さが喉に来る。でも、
ソレが徐々にニボ辛となって美味しい！

この旨くて冷えたスープで、猛暑の日は
自宅でご飯を入れたお茶漬けを喰いたい
願望が芽生えた。。。ｗｗ

ご馳走様！