Item: だしと麺 遊泳
Rating: 100
Author: 筋トレ

100点

前から気になっていたこちらのお店、やっと来れました。日曜日11時5分に到着。待ちなしで1席空席ありラッキー。「油そば＋ご飯＋玉子」を注文して先にお会計。端の席なので、厨房が良く見えて楽しいですね。接客はとても丁寧で安心できる雰囲気のお店です。10分くらいで着丼。少し混ぜて麺を1本、「これは美味い」極太麺は表面はモチモチで程よいコシ、美味なタレや黄身と絡んで、そしてアツアツ。よく混ぜて食べ進めます。具材は味玉はもちろん、チャーシュー、メンマ、小松菜、ナルトどれも単体でも美味く、麺をうまく引き立てる感じも出ています。自家製佃煮が乗ったごはんはそのままでも美味いですが、出汁をかければ更に美味。最後に出汁と麺を絡めて素晴らしい味に満足して完食。あっと言う間に食べてしまったので、次回はもっと味わって食べます。