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20分くらい時間が空いたので衝動的に訪問。11:00〜14:30の営業で13時頃にはメニューのいくつかは売り切れて選択肢が狭なるようなので近くじゃないとなかなかハードル高いですね。店内は出汁の香りと、スパイスのような香りと、お線香のような香りが漂います。そしてダクトフードにはランボーが走ってます笑スープは想像より濁っていて、カエシは立っていない和風の出汁。スッと、ほわっと、和んで入ってくる感じ。美味しいです。家庭の味？「おふくろの味」的な感じ。麺は限定の手打麺に変更しましたが縮れた極太。このスープですから麺の印象がグッと強調されます。バランス的には「麺と未来」を思い出しました。
よしくん
X
ぱんさー
FUMiRO
まんま
11:00〜14:30の営業で
13時頃にはメニューのいくつかは売り切れて
選択肢が狭なるようなので
近くじゃないとなかなかハードル高いですね。
店内は出汁の香りと、スパイスのような香りと、
お線香のような香りが漂います。
そしてダクトフードにはランボーが走ってます笑
スープは想像より濁っていて、
カエシは立っていない和風の出汁。
スッと、ほわっと、和んで入ってくる感じ。
美味しいです。家庭の味？「おふくろの味」的な感じ。
麺は限定の手打麺に変更しましたが
縮れた極太。
このスープですから麺の印象がグッと強調されます。
バランス的には「麺と未来」を思い出しました。