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コメント
eddie様こんにちは。
盛り付けがキレイです。
どっ豚骨、家系の具材、自分の好みっぽいです笑
丼の左下は背脂ですか？
GABAN | 2022年12月6日 18:12GABANさん、コメントありがとうございます
こちらは大和市のＲＤＢでトップの店です・・
＞丼の左下は背脂ですか？
はい！背脂です・・・プリッとしてますよ(笑)
eddie | 2022年12月6日 19:15こんばんは！
こちらは神奈川県民としては一度は食べておかねばならぬお店です✨
ただバイクだと1時間くらいかかるので、週イチの社用の町田帰りが一番良さそうですね😏
川崎のタッツー | 2022年12月6日 21:05こんばんは。
実は一度も行ったことがないこちらです・・・(笑)
行こうと決めてから何年経ってるんだろう・・・
うが | 2022年12月6日 21:16川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
タッツ-さんの好みからは？？（笑）だと思いますが・・機会があれば！
うがさん、コメントありがとうございます！
今日の僕の隣りは女性客で、美味しい美味しい（笑）を連発してましたよ〜
eddie | 2022年12月6日 21:21eddieさん、こんばんは。
こちら家系とは違うんですかね。
1年ほど前訪問してフラれたので最チャレンジしたいです。
ケーン | 2022年12月6日 22:02ケーンさん、コメントありがとうございます！
店主さんは壱六家出身ですが・・・
こちらは家系とは違います
＞1年ほど前訪問してフラれたので最チャレンジしたいです
是非！再チャレンジを。
eddie | 2022年12月7日 05:23こんにちは
未訪なんですが、こちらのレポを読むたびに気になっちゃって気になっちゃって。
「うまいヨ」と言うくらいですから旨いに決まってると思ってます(笑)
がく(休養中) | 2022年12月7日 14:14がくさん、コメントありがとうございます！
こちらはしょっちゅうは？？ですが・・
振り切ったどっ豚骨！濃厚でうまいヨ（笑）です。
eddie | 2022年12月7日 14:18こんばんは。
ここはド濃厚で美味しいですよね＾＾一度だけ昔行ったことあります！チャーハンも美味しかったような記憶があります♪
poti | 2022年12月7日 22:18potiさん、コメントありがとうございます！
＞ここはド濃厚で美味しいですよね
これでもか～(笑)の濃厚ですよね～
eddie | 2022年12月8日 05:19こんばんは。
こちらは一度は訪問したいお店です。
レビューを拝見して濃厚な豚骨ラーメンが食べたくなりました^^
啓太 | 2022年12月8日 20:56啓太さん、コメントありがとうございます！
どっ豚骨！（笑）間違い無い美味しさですので
是非！ゼヒ！
eddie | 2022年12月8日 20:59
★スープ・・・豚骨出汁しっかり炊かれて、乳化して粘度がトロリで、アブラは多めでゴッテリ濃厚です。タレは濃いめでキリッとしたショッパさで、やはりこちらはどっ豚骨！を楽しむスープですね〜。途中で卓上のニンニクをポイントで入れて、パンチが出て旨さアップです。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの麺。加水低めで硬めの茹で加減、コシと弾力があって、モッチリネチッとして、トロリスープの絡み・相性良いです。量170ｇ。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、ほどよく味付けされてホロリ。味玉もほどよい味染みで黄身は9分熟。木耳のコリッとした食感はスープ・麺と好相性。後はほうれん草・海苔・ネギと種類も量も多めです。
★安定のどっ豚骨！たまに欲して満足出来ました。店は店主さんと、男性店員さん1人女性店員さん1人で、しっかり待ち客誘導し丁寧な接客です。