Item: 中華蕎麦 葛
Rating: 90
Author: №61

90点

№61

大阪出張。ブレンダーで泡立った洋風な見た目。表面だけじゃなく、全体的にクリーミーな鶏白湯に主張しすぎない醤油が優しく美味しい。何でしょう、黒いアブラが凄く良い。低温調理のチャーシューの旨味と燻製味玉は秀逸。九条葱と玉葱の存在も計算し尽くされた感じ。並んで待った甲斐あり。

2022年6月15日 15:59投稿（2022年6月15日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

まだコメントがありません。