なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
92点
特製醤油らーめんS[ラーメン/醤油]
ラーメン星印（神奈川県横浜市神奈川区）ぬれいえふ

「特製醤油らーめんS」@ラーメン星印の写真・14時前、店内満席
・店内永ちゃん一色＋佐野実氏
・麺は中細ストレート、スープは丼の縁がラー油色。
　香味油かな
・ダシは鶏ガラがベースで、貝柱や干しエビやら色々と
　入っているそうだが、混濁することなく優しい味わい
　で返ってくる。淡麗系ではなく淡優系
・具はバラロールチャーシュー、名古屋コーチン味玉、
　短極太メンマ、青菜、ネギ、のり。丼底に大判の
　肩ロースチャーシュー隠れていて、嬉しい限り　
・ダシ捜査一課分析調査官としては、これほど歯ごたえ
　のある調査しがいのあるスープはなかなかない。
　次回はロックンロールで再訪します

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。