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「RAMEN 950円」@Life is Better...from Yume Wo Katareの写真関西を発祥として全国どころか海外にまで店舗展開するガッツリ系の人気店「夢を語れ」グループは、都内だと2月に祖師谷で新店がオープンしたが、早稲田にあるLire is Betterも5月にオープンしたばかりのピカピカな新店

以前に訪問するも、5月中は夜営業(18:30~21:30)しかしていなかったが、6月からはランチ営業(11:30~14:30)も開始しており、前日の11:35頃に行くも6名ほどの行列が発生中だったのでスルーし、翌日ランチピークを過ぎた13:15に到着するも6名に加え道路の反対側に5名のウェイティングもあったが時間に余裕があったので最後尾に接続

シャレた雰囲気で清潔感もある店舗だが、L字カウンター7席とそこまでは広くなく3~4杯を1ロットとしており、4回転めで45分後の13:50に入店できたが、並んでいる際に女性助手さんに支払いを済ませる前払い制

デフォ(250g)とSMALL(150g)が各950円で、有料トッピングに生卵(50円)、チーズ(100円)、スパイシー・麺マシ・豚マシ(1~2枚)、豚マシ(2~3枚)があり、+100円~と表記されている限定は現在まだ販売していない

事前に注文済みなので入店してからはスピーディで、提供直前のコールは「ヤサイ・ニンニク」でお願いすると、別皿提供で提供されるマシなアブラはお願いしなかったが、ヤサイマウンテンのトップにチョイと味付けアブラも乗った一杯が着丼

脂身がちょっと多めなバランスのブタさんが2つ目立つ場所に飾られ、ニンニクは粗みじんのワイルド系に見えたがそれほど量は多くなく、ヤサイはキャベツの存在感もあってマシでもそこまで標高は高くない

麺に辿り着くまでワシワシとヤサイと向き合ったが、卓調は一切置いてなかったので途中で飽きも感じつつあったが、ニンイク&アブラと和えながら食べ進め麺に到達すると、軽いちじれも見受けられる中太麺が顔を出し、茹で前250なのでボリューム感も十分

「ラーメン荘」さん系列は醤油っ気が強めなお店が多い印象で、こちらのスープもしっかり乳化しつつ醤油っぽさもハッキリした構成であるものの、そこまで塩っぱくないが味付アブラも盛られていたのでスープは1口のみに自粛

2つinしているブタさんは味の滲み具合も柔らかさも申し分ないが、厚みとして少し物足りなさも感じつつ、150円(or300円)で豚マシにする価値も十分にあると思えたが、基本の価格設定が950円なのでやはりもう少し厚めなカットだと嬉しい

どの席からも手が届く位置にティッシュやお冷も完備されており、居心地も良く好印象なので、人気店として定着しそうな気がするが、徒歩圏内に600円台でガッツリ系のラーメンを提供している一条さんもあるので、両店ともに栄えていってもらいたい

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
恥ずかしながら夢語系のお店は未訪問なんですよ😅
夢を語る若者を見たいと興味はあるのですが😇

早稲田の新店、狙ってましたので、レビュー参考になります!
スープも豚もかなり良さそうですね〜。アブラも良さそうですが、増せなくて残念ですね…(^^;

バフ | 2022年6月17日 18:45

こんばんは。
ラーメン荘と夢を語れも勢いありますよね^^弘前にもオープンしたくらいですから♪京都、大阪、名古屋では食べてるので、関東版もいずれ☆

poti | 2022年6月17日 23:42

つちのこさん、おはようございます。

行こうかなと思っている店です。
夢を語れグループだと持ち込みOKなんでしょうか?
前回ミスして持ち込めなかったので忘れずに持っていきたいですね!
𖠇ຼ.⸜(* ॑ ॑* )⸝𖠇ຼ.

ひゃる | 2022年6月20日 06:36

つちのこさん、
早くも人気ですね。
ところで、この系列は海外展開もしているんですか。
海外でどう受け止められるのか興味津々です。

まなけん | 2022年6月20日 11:16

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

立川(閉店)・白山・祖師谷までは行きましたが、関西より西側に店舗は多いようですね^^;
味が濃いめな印象が強いですが、こちらはそれほど「カラメ」ではありませんでした♪

つちのこ | 2022年6月20日 11:28

バフさん、コメントありがとうございます!

5月に訪問した時は昼営業無しだったので、やっと訪問することが出来ました♪
店頭側だけでなく、お店の向かい側に行列が続いている場合もあるのでお気を付けください(^^)

つちのこ | 2022年6月20日 11:31

potiさん、コメントありがとうございます!

私は逆に都心部以外は食していないので、様々な店舗を訪問しているpotiさんが羨ましいです♪
今のところ白山が一番のお気に入り店です(^^)

つちのこ | 2022年6月20日 11:33

ひゃるさん、コメントありがとうございます!

ずっと以前に白山へ訪問した際は、「調味料なんでも持ち込みOK」と書かれていましたが、最近では(他店舗も含めて)そういった表記は見なくなりました^^;
逆に、こちらは卓調が一切置いてありませんでした(;・∀・)

つちのこ | 2022年6月20日 11:35

まなけんさん、コメントありがとうございます!

アメリカや中国へ店舗展開しているようですが、評価が気になりますね♪
日本でも全国的に色々と店舗はあるので、そろそろ旅をしてみたいモンです(^^)

つちのこ | 2022年6月20日 11:38

こんにちは!
この系列店って海外まで進出しているんですね😳
世田谷で食べた「壮」は別グループなんですかね?

川崎のタッツー | 2022年6月20日 12:35

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!

関西が出身とは聞いていましたが、いまでは九州・東北・海外まで展開しているようです♪
東京エリアしか行ったことありませんが、私の認識では同系列のはずです(^^)

つちのこ | 2022年6月21日 12:04