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「塩ラーメン¥850」@麺屋 木ノ下の写真地元の美容室でズラの調整をした後、江戸NORENに新規オープンした佃 瀧三郎へ。1200円のランチ握りがオープン記念20%オフで960円。そこそこ満足出来る内容でしたが、スカイツリー駅の近くにオープンしたお店も気になっていたので、チャリっと訪問。スカイツリーが一望できるタワービュー通りに面しています。

平日の14:21で先客2人。後客3人。

ワンタンも気になりましたが、連食なので塩ラーメンのみをポチッと。

店主さんと男性スタッフの2人オペ。

麺上げは助手さん、盛り付けは店主さん。
5分ほどで提供。カラフルな胡麻が特徴的なビジュアル。

鶏ガラ、煮干し、鰹節、干し椎茸から成るスープは、ひと口目からショッパー。おまけにカラフルな胡麻が口に飛び込んできて邪魔くさいです。雑味に感じるので、これは全く要らないですね。

初めパツっとしていた細麺は、後半ネチっとした口当たりに変化。

鶏豚3種のチャーシューはどれもイマイチ。味変用のキノコマリネも効果は限定的。カイワレは論外。

スープは残してフィニッシュ。スープ、麺、トッピング全てが好みから外れるのはなかなか珍しいです。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
私も月イチでヅラの調整してますが、北さんは
美の方でしょ❗
私は理の方ですから(笑)
興味持ってたお店ですが様子見します😅

こんばんは。

すべて嗜好から外れるのは、なかなかないですね。
「よし!」と思ったら企みがすべて裏目に出た、というところでしょうか。

やっぱりネコが好き | 2022年6月17日 19:08

こんばんは
むむっ!むむなやつでしたね
う~ん、ドンマイですとしか言いようが💦

キング | 2022年6月17日 19:20

ありゃりゃ、
麺スープ具ともに嗜好とはずれたようですね(;^_^A

YMK | 2022年6月17日 21:06

こんばんは。
私も月イチでヅラの調整してます。モチ、バリカンです。
このスコアーだとスープも暗く見えちゃいます。

kamepi- | 2022年6月17日 21:24

こんばんは!
あらっ全てが好みから外れるなんてあるんですね😳私の場合は淵野辺の名店「歩夢」の辛いつけ麺が全て好みから外れて同じくらいの得点付けましたよ(笑)

川崎のタッツー | 2022年6月17日 21:50

こんばんは。
あらら~(>_<)残念でしたね。でも寿司とラーメンの連食はいいですね^^私は結構ラーメン以外も食べたい派なので、旅行など行くとラーメン+何かの連食のほうがラーメン+ラーメンよりはるかに多いです♪

poti | 2022年6月18日 00:32

あらら残念でしたね。
みんな好みから外れるってなかなかない鴨😢

mocopapa(S852) | 2022年6月18日 02:35

おはようございます。

おやおや。全てが外れましたか。ドンマイです。

コートーさんレポでブックしています。
機会があれば、私にはどう感じるのかを。

おゆ | 2022年6月18日 06:44

おはようございます^^

おやおや、また手厳しいすね(^^;
北さんにもお店にもどんまいです。

としくん | 2022年6月18日 07:02

こんにちは。

ヅラの調整されている方多いですね。
う~ん、再訪は厳しそうですね。

glucose | 2022年6月18日 09:19

こんにちわ~

ショッパーは厳しいかも。。

っていうか、こんなカラフルな胡麻もあるんですね~w

たく☆ | 2022年6月18日 16:56

おはようございます。
お寿司からの連食でしたか。
全て好みから外れるとはどんまいです💦

塩対応 | 2022年6月19日 09:19