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本日久し振りに訪問、日曜の昼過ぎとあって客は7～8割の入り。ここのオリジナルだという本品に初挑戦。 麺は平打ちにしてもらいました。硬めで歯ごたえが良く、縮れていてつけ汁の絡みも抜群。 ニンニクは強過ぎる気がしないでもないが、そのおかげか煮干の苦味は殆ど気にならない。スープ割りでも許容範囲。 むしろ煮干よりカツオ（酢も少し入ってる？）を強く感じた。相変わらずつけ汁は熱々。表面の油はもうちょっと少なくてもいいかも。 このメニュー、夏場に人気が出そうです。…仕事の途中だと臭いが残ってまずいかな？未体験のカレーつけめんも気になるところです。これは次回にでも。（2ヶ月ほど前にも夕方の開店20分前に行ったのですが、スタッフのお兄ちゃんたちが客席でゲームに興じていたのを連れが嫌がり、他店へ。こういうのを快く思わない人もいますし外からも丸見え・丸聞こえなので、もう少し考えてもらいたいものです。）
hanawa
麺鯛潜翅サソレット
食べっこぼーい
NSAS
saima
ここのオリジナルだという本品に初挑戦。
麺は平打ちにしてもらいました。硬めで歯ごたえが良く、縮れていてつけ汁の絡みも抜群。
ニンニクは強過ぎる気がしないでもないが、そのおかげか煮干の苦味は殆ど気にならない。スープ割りでも許容範囲。 むしろ煮干よりカツオ（酢も少し入ってる？）を強く感じた。
相変わらずつけ汁は熱々。表面の油はもうちょっと少なくてもいいかも。
このメニュー、夏場に人気が出そうです。…仕事の途中だと臭いが残ってまずいかな？
未体験のカレーつけめんも気になるところです。これは次回にでも。
（2ヶ月ほど前にも夕方の開店20分前に行ったのですが、スタッフのお兄ちゃんたちが客席でゲームに興じていたのを連れが嫌がり、他店へ。こういうのを快く思わない人もいますし外からも丸見え・丸聞こえなので、もう少し考えてもらいたいものです。）