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「ラーメン¥850+つけ¥100」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真★2022/6/23(木) 10:50 約3ヶ月振りの訪問です。シャッター待ち20人に接続し、「ラーメン+つけ」の食券を購入後、カウンターに着席し 11:43 ニンニク増し・野菜・アブラで着丼。

★つけ汁・・・豚感しっかり非乳化で、表層アブラは多めで、ごま油の風味もほんのり感じます。タレはキリッと締まったショッパさで、ラーメンスープを濃くしたような、変に小細工の無いストレート勝負な濃厚で旨い!つけ汁です。
★麺・・・・・太めウネリ強めの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、ゴワッとしてムチッと弾力があって、グミグミな食感。たっぷりなつけ汁にジャブっと付けて、ズバズバと・・・美味しいですね〜(笑)量は350g。
★具材・・・・豚は2個で、ほどよく味が染みて、肉本来の旨味もありトロプルな柔らかさです。野菜はややクタ気味ですが、麺と一緒に啜ると良い塩梅でした。増したニンニクは相性良過ぎ!ですね。

★湘南藤沢店、夏の風物詩的な「つけ麺」やはりこちらのつけ麺は旨いですね、満足満腹です。近頃は麺2/3や麺半分の食券があるからなのか?女性客も多くいました。退店時は背後霊突き抜けの外待ち7人でした。店は店主さんと男性店員さん3人で、丁寧な待ち客誘導に、皆さん笑顔で明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんにちは!
安定、安心の大満足出来るこちらのつけ麺は20名待ちとは相変わらずの人気ですね👍
この前藤沢遠征は2店舗ともに大満足出来ましたよ。こちらは候補にはなかなか😅

川崎のタッツー | 2022年6月23日 14:59

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
こちらのつけ麺!好きなんですよね〜
次回、藤沢遠征時になんとか組み入れて
いただけない(笑)でしょうか?

eddie | 2022年6月23日 15:16

こんにちは
美味そうですね~
二郎でつけ麺は食べた事ないんですよ。
これは食べてみたいです(^^)

仕事が忙しく更新とコメ入れが暫く滞ります<(_ _*)>

がく(休養中) | 2022年6月23日 18:15

がくさん、コメントありがとうございます!
こちらのつけ麺!旨いんですよ〜
お仕事、落ち着いたら・・
バシバシレビューアップ(笑)で
お願いします!

eddie | 2022年6月23日 18:22

こんにちは。平日でも行列、凄い人気ですね。二郎のつけ麺は未食です。

いたのーじ | 2022年6月23日 18:32

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
こちらのつけ麺は人気ありますよね~
麺半分の食券購入でゆっくり啜れますので・・・

eddie | 2022年6月23日 18:57

こんばんは。
90点台の二郎つけ麺ですか?!
こちら早く訪問したいんですけどね💧
今日は近場の二郎で我慢します。

ケーン | 2022年6月23日 20:00

ケーンさん、コメントありがとうございます!
こちらのつけ麺は旨いですよ〜
近場の二郎レビュー!楽しみしております。

eddie | 2022年6月23日 20:21

Eddieさん、
最近二郎を食べていないので、めちゃめちゃ体が欲するんですが、胃袋が小さくなっているので、とても無理そう。
ジレンマです。

まなけん | 2022年6月23日 20:28

まなけんさん、コメントありがとうございます!
こちらは、麺2/3や半分の食券販売もあるので・・
機会があれば是非!!

eddie | 2022年6月23日 20:31

こんばんは。
直系非乳化のつけ麺、良いですね~^^
週末は二郎系にするか家系にするかで悩んでいますw

啓太 | 2022年6月23日 20:51

啓太さん、コメントありがとうございます!
こちらのつけ麺!夏!なんですよね〜(笑)
週末は・・二郎?家系?

eddie | 2022年6月23日 20:54

こんばんは
藤沢の家から数百メートルなので、先日帰った時ヒマそうにしていた長女を誘いましたが「ゼッタイ行かない」と無下に断られてしまいました。悲しいです。

立秋 | 2022年6月23日 21:19

こんばんは。
もうつけ麺の季節ですね^^藤沢はつけ麺、汁なしとどれもレベル高いので、近場だったら訪問回数すごいことになりそうです!そういえば、青森の二郎系は汁なしは割と提供しているところ多いですが、つけ麺はあまり見たことないです!

poti | 2022年6月23日 21:29

eddieさん、こんばんは。

つけ麺は藤沢では食べた事ありません。
というか二郎でつけ麺は食べた事はないんですよね( 'ω')
麺2/3や半分もあるんですねΣ(゚д゚;)
これは検討してみます👀

ひゃる | 2022年6月24日 00:24

こんばんは。
J系レビューの時、淵が黄色になるの
地味に好きですよ(笑)

うが | 2022年6月24日 00:49

eddieさん どうもです。こちらはつけ麺もめちゃおいしそうですね。これから夏ですし湘南藤沢は行きたいですね。

ЯAGE®︎ | 2022年6月24日 05:08

立秋さん、コメントありがとうございます!
>長女を誘いましたが「ゼッタイ行かない」
ならば・・娘さんファースト!!で。

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらつけ麺はシーズンに一度は啜らないと!!なんです。

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
>というか二郎でつけ麺は食べた事はないんですよね
こちらは9月上旬くらいまでなので・・
機会があれば麺半分(笑)で是非!!

うがさん、コメントありがとうございます!
>地味に好きですよ(笑)
以前、うがさんにご指摘いただいてから、意識(笑)しておりますのよ・・・

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます!
>これから夏ですし湘南藤沢は行きたいですね
湘南藤沢!夏の風物詩!!機会があれば是非!!

eddie | 2022年6月24日 05:17

こんにちは。
相変わらずの人気で、レベル高そうですね。
暑くなってきたので、二郎でつけ麺は最高ですね!

jim | 2022年6月25日 12:04

jimさん、コメントありがとうございます!
こちらのつけ麺は、シーズンに一度は、啜らないと落ち着け(笑)ませ〜ん。

eddie | 2022年6月25日 12:17