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週末のお昼．限定を狙ったが売り切れで残念．チケットを買って待たずに着席．続々来店の人気ぶり．明るい店内は前と同じか．80年代の軽い洋楽が心地よい．飛沫対策のプラボード，いつまで必要なんだろうね．諭吉らしく店員さんが多め．さすがに余裕があって落ち着いた接客．5分くらいで登場． 麺は自家製の細ストレート．今風の少し硬めで噛むと小麦感良いやつ．体感140g．泡立ったスープ．濃厚そうだなと思ったが表面だけ．鶏の旨みが強いのに上品で滑らか．重くないのに物足りなくない．塩ダレも適度．細麺に合うスープだ．チャーシューは二種類．どちらも鶏かな．香ばしいやつとサクッとしたやつ．味濃いめでビールに合いそう．味玉は黄身がトロリ．完飲．旨かった．お客さん多いので正解なのだろう．
こちらは諭吉さん系列に吸収された感じなんですかね。 とにかく増殖していて追いきれないというか、興味が薄れ。 そのうち水戸方面に行ったら。
こんにちは。 鶏'sとの名前を残しているところから前店の半サポート的存在なのかな?と勝手に思っています。 諭吉さんは増殖しすぎた感はありますが一通り追っています。
こんにちは。 鶏白湯ですね。 諭吉さん自体未訪なので、一度行ってみたいです。 つけ麺も頂いてみたいです。
Paul
glucose
しんのすけ
75点
80点
85点
80点
80点
麺は自家製の細ストレート．今風の少し硬めで噛むと小麦感良いやつ．体感140g．泡立ったスープ．濃厚そうだなと思ったが表面だけ．鶏の旨みが強いのに上品で滑らか．重くないのに物足りなくない．塩ダレも適度．細麺に合うスープだ．チャーシューは二種類．どちらも鶏かな．香ばしいやつとサクッとしたやつ．味濃いめでビールに合いそう．味玉は黄身がトロリ．完飲．旨かった．お客さん多いので正解なのだろう．