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79点
貝出汁醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
貝出汁らぁ麺 虎武（東京都港区）white-skywave

「貝出汁醤油らぁ麺」@貝出汁らぁ麺 虎武の写真2022年5月12日訪問

以前に人形町にあるバーが、ランチタイムのみ貝出汁ラーメン店として営業していた【オアシスバー】がおいしくて、その店の監修をした店として紹介されていた虎ノ門の【貝出汁らぁ麺虎武】に行き、≪貝出汁醤油らぁ麺≫をいただきました🍜
アサリとホタテの貝出汁のスッキリしたスープに生醤油の甘さが加わり、そこに全粒粉入りの柔目のストレート細麺がマッチしているだけでなく、レアチャーシューもとても美味しくて、シンプルながらウマーイな一杯でした😋

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