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「【期間限定】海老醤冷やし担々麺(¥880)」@旬彩china口水の写真2022冷やし麺…25

6/15 6月1日からの月限定とTwitterに上がっていたので、少し間が空きましたが販促前に突撃です。12:50過ぎで先客2人・後客2人、狭い通路を一番奥まで行き着席。トイレを借りて出てくると、後客さんは温そばだったらしく、「提供が前後します」とのアナウンスもあり。一番奥の席でしたので、調理の様子も少し見え、斜め左をガン見していると紙エプロンの案内があり暫し待ち。麺上げ後、水〆の音が聞こえたので、紙エプロン装着していると7分ほどで着丼です。

前回食べた汁なし担々麺と、トッピングのベースは同じようですね。大粒のカシューナッツ・肉味噌・モヤシ・水菜に、中華風に味付け揚げたパン粉、さらにメニュー名にもある「海老醤」が掛けられています。スープは黒酢胡麻ダレで、割と酸味があります。オレンジ色に見える部分は辣油由来でしょうが、辛さ耐性弱くても全く問題なく飲めるスープです。肉味噌自体も辛みはありませんが、海老醤がいいアクセントなっていて思いの外オイリーに感じました。麺は中太平打ちの多加水麺、もちっとして美味しいですね。ある程度個別に食べたので、後はガッツリ混ぜ合わせて啜っていきます。穴空きレンゲも卓上あるので、しっかり浚って麺もスープも平らげてごちそうさま。

なお神田駅反対側にあった「まる鈴」さんですが、移転したのか閉店しちゃったのか🤔 全く違う大陸系の刀削麺屋になっていました。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

結構辛そうに見えますが、
Hな人でも大丈夫なチューニングなんですね😁

NORTH | 2022年6月27日 21:07

どもです。
なんですと😝
まる鈴さんが閉店ですか😣
ポイントカード無駄になりました😓

こんばんは!

梅雨が明けたんで、ますます冷やし旅に拍車がかかりそうですねェ~
この限定はあと3日かァ、なんとか追随したいッス。

おはようございます^^
神田は冷やしも色々あって羨ましいです。
もう冷やししか目に入りません(笑)

mocopapa | 2022年6月28日 06:28

おはようございます😃

私的には冷やし坦々麺って、冷やしカテゴリーに
入らないんすよね。
熱くても冷えてても辛いカテゴリー😭

としくん | 2022年6月28日 08:43

こんにちは。

こう毎日暑いと冷やし担々麺はありがたい存在でしょう。
パクチー入れたいです。

glucose | 2022年6月28日 09:05

こんにちは!
冷製麺・早くも25杯!素晴らしいペースですね(^^)
見習わねば・・

みずみず | 2022年6月28日 09:21

やっぱりネコが好きさん
おはようございます。

こちら行きたいとは思ってますがなかなか行く機会が見つかりません。
まる鈴さんもう一度行きたかったです。
残念です。

りょうま | 2022年6月28日 10:44

こんにちは。

見た目ほど辛くないですよ、耐性低い私でも大丈夫でしたのでw
レポの順番が前後しているので、冷やしの実食は33ですが去年を大きく下回ってます。

まる鈴さん、スタンプカード4個押されていましたが…。

やっぱりネコが好き | 2022年6月28日 12:16

どもです!
冷やしの季節が本格的になってきましたね
辛さは中庸なんですね
せっかく冷えたのに、辛さでホットホットになったては元も子もない感はあります

さぴお | 2022年6月28日 14:43

さぴおさん、こんばんは。

このレベルだと、大体人はいけると思います。
ただ、キンキンに冷えたところで熱いホットなものを食べるのも好きですよ。

やっぱりネコが好き | 2022年6月28日 23:32

こんにちは!
最近この見せの周りのカレー屋を攻めてましたね🍛この冷やし担々麺は美味しいですが明日までなんですね😅

川崎のタッツー | 2022年6月29日 18:18

タッツーさん、こんばんは。

一応月替わりとは言ってましたが、明確にはわかりません。

注文レビュアーになってましたねw
今はあまり行かないので食べませんが、有楽町のジャポネの
インディアンスパはいつも食べてましたよ。

やっぱりネコが好き | 2022年6月29日 23:43