今回の評価は連れ：83点，オイラが82点となります。

ドーミーイン稚内で久々の夜鳴きそばを味わい、翌朝まずは稚内駅へ。
地震の影響で電車の姿を拝むことは出来ませんでしたが、3年前にGETした最南端の佐多岬に続き日本本土四極到達証明書の最北端版を入手出来ました✌️
続いて稚内温泉童夢につかり、お土産のタオルと日本最北端入湯証明書を購入します。
その後宗谷岬への移動中、運のいいことにエゾシカとキタキツネに遭遇。
道路の端っこからつぶらな瞳でコッチを見てる姿が、カワイイったらありゃしない😍
ほっこりした気分に包まれつつ宗谷岬へ到着し、日本最北端までやって来たことを実感。
そのまま、ランチタイムに突入します。

いくつか飲食店はあるものの、営業しているのはコチラのみ。
日本の1番北としてRDB登録されているお店へぜひとも行ってみたいと狙っていたので、お誂え向きにと初訪問を果たします。

12時40分頃到着すると、先客はなし。
平日だから空いてるなと思ったら、直後10人くらいお客さんがやってきたのでたまたまだったのかも‥
お好きなところへどうぞとの案内を受けたので手前のテーブルへ着席し、オススメのほたてラーメンを選択。
ラッキーなことにウニ丼もあるそうなので、合わせて注文し連れとシェアします。

10分弱で先にウニ丼が配膳され、少ししてラーメンも着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、塩分濃度やや高め。
他での経験はないのですが、稚内ラーメンにしては珍しいようです。
レンゲで啜ると、ホタテのエキスが口の中に充満。
正直ほとんど期待してませんでしたが、いい意味で裏切られましたヨ(^-^)/

麺は中細で軽くウェーブがかっており、量は120gくらい。
とある情報によると、地元稚内の北海屋製麺所から取り寄せているとのことです。
食感としては、前夜食べた夜鳴きそばに似た感じかな？
スープの風味も、しっかりと拾い上げています♪

具は刻みネギ，ナルト，ワカメ，メンマにホタテ。
ショッキングピンクのナルトは、インスタ映えしそうですね。
ワカメが載るのは賛否両論ありますが、個人的にはノープロブレム。
ホタテは地元宗谷産だそうで、円やかなコクが深みを醸し出してくれてまいう～
実は勝手丼を中心とした朝食のバイキングを食い過ぎてしまい昼は軽めにする予定だったのですが、思わず完食完飲してしまいました😅

なおシェアしたウニ丼は料理写真に投稿した通り、旬を迎えたムラサキウニがタップリ。
ご当地ならではの新鮮さで、2500円ならお値打ちモノかと😊

北限の雰囲気が楽しめればいいかと期待せずに立ち寄りましたが、女将さんが帆立の加工所関係者というだけあってかないクオリティーは高かったと思います。
テーブルにアクリル板を配置する等新型コロナ対策も万全で、観光のアドバイスもしてくれる等接客態度も秀逸。
地元の方も多く訪れているみたいなので、話のネタに行かれることをオススメしますヨ(^_-)-☆

さらに、続く‥