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備忘)食券購入は並び中に店の前まで来てから。先に麺量を聞かれるので心の準備を。・6/20 20時ごろ。久しぶりの桜台二郎。20分超並んで着席。初のネギトッピング。・野菜はシャキシャキ、カエシ味付きのネギ・アブラとともに。ネギは辛味なく歯触りが爽快な名脇役。・スープはキリッとした非乳化がしょっぱ美味い。インスパイアとは似ていて違う、直系にしかないこの香り、味わいはなんだろう。直系らしくレンゲは無し。・豚は珍しく引き締まったものが3個ほど。ベストじゃないだろうが味も染みていて美味しい。・桜台といえばデロ麺だが、今回はアルデンテな茹で上がり。ツルモチでスープの持ち上げもよく美味しいが、折角ならデロが良かった。大の少なめはネット評と違わず、体感的にも400gほど。・久々の直系二郎で少し緊張したが、流石の一杯を頂けた。今度は課題のつけ味に挑戦しなきゃだな〜。
さつG
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
・6/20 20時ごろ。久しぶりの桜台二郎。20分超並んで着席。初のネギトッピング。
・野菜はシャキシャキ、カエシ味付きのネギ・アブラとともに。ネギは辛味なく歯触りが爽快な名脇役。
・スープはキリッとした非乳化がしょっぱ美味い。インスパイアとは似ていて違う、直系にしかないこの香り、味わいはなんだろう。直系らしくレンゲは無し。
・豚は珍しく引き締まったものが3個ほど。ベストじゃないだろうが味も染みていて美味しい。
・桜台といえばデロ麺だが、今回はアルデンテな茹で上がり。ツルモチでスープの持ち上げもよく美味しいが、折角ならデロが良かった。大の少なめはネット評と違わず、体感的にも400gほど。
・久々の直系二郎で少し緊張したが、流石の一杯を頂けた。今度は課題のつけ味に挑戦しなきゃだな〜。