久方ぶりにやべーのに出会いました。真面目にレビュー入れます。お付き合いのほどよろしくお願いしますm(__)m

さて、たなか青空笑店さんにやって参りました。初訪です。
昔、韓国料理店だった場所。そのあと鶏白湯の店になり、さらに、たなかさんなりました。ずっと気になっていたので来店。あっ。まだ靴脱ぐタイプや。脱ぎ脱ぎ。食券…まだ限定のイカ残ってる…。断腸の思いで特製をポチ。初めてやから…我慢や_:(´ཀ`」 ∠):
席につく。ジャジーが流れて落ち着く〜。ただ、クーラーつけてない…あちい。今日は33度。夜になったがまだ暑い。でも、ラーフリはいつでも食うのである。とか考えながら店主を眺める。ワンオペ。手元は見えない。お隣は限定のイカ∑(ﾟДﾟ)…ぐぬぬぬぬ…フワッとイカの香りが…ぐぬぬ……
で、ワイのも着丼。ぐおおおお…美しい。good！あまりお目にかからないフォルム。この灰色のスープ…これ全部煮干しなんか？まま。ドンドン行きましょい。
チャーシューが3枚。味玉。柚子乗りの玉ねぎ。水菜。刻み海苔。その下にネギ。麺は見えないぐらい濃いドロスープ。丼の淵にはしっかりと魚粉が。麺は角中細ストレート。少し黒っぽい全粒粉タイプ。みたことないので自家製麺の感じ。期待度が否が応でも膨らむ。では、実食！

まずはスープを…らーーーーーーー……こいつは…。。((((；ﾟДﾟ)))))))ドロっとした中に煮干しの香りがぐわっ？ばちーん？とくる。でもエグみは全くなく煮干しの風味と旨味だけがぐっ！と押し寄せる。酸味もない。なんつー下処理や…これ以上の特濃煮干しを食ったことがない。丁寧な仕事とか言ったら失礼なぐらいだ…神業やな。焼き？内蔵処理？わからん。凄いのだけはわかる。何種類かの魚介なのか？カツオ？鯖？片口？アジ？とにかく深い！そこに仄かな動物性のスープ…鶏か？うーむ。ガラではないな。この繊細さはモミジか？かなり円やかな上に嫌な臭みは全く感じない。この店主…かなりできる…。カッパハウス出身とは聞いていたがこれほどとは…カッパさん人材放出ですよ…（笑）

気を取り直しましてー。麺を。ぐっ！らーーーー！！！やばい。このスープの吸い上げ。そして、麺の風味が消えていない。かなり凄い。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ダメだ。このラーメン半端ないぞ。柚子は全く存在感がないのに麺の風味はしっかりわかる…なんだよこれ。ん？らーーーー！！！なんだこの甘み？？やばい味が変わったぞ？なんだ？海苔や…舌がおかしくなりそうや…海苔が合わないラーメンのようだったのに変なケミストリー起こしとる…脱帽…。チャーシュー。あっ。チャーシューは生タイプだけど厚切りのため噛み切りにくい。初めて減点。これ薄切りだったらマジやばかった…_:(´ཀ`」 ∠):薄切りいっぱい引き詰められたとしたら…スープが絡んで…考えたくない…味玉は半熟完璧。強いて言えば、めんま欲しいなー。
麺を半分で卓上のお酢に目がいく…
∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)
あっ！お酢の中に煮干しが〜〜〜！！！なんやねん。卓上にあるのお酢だけって…どんだけやねん…入れたるわ……

……………
らーーーーーーーーー♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
やばいぞー。うまいぞー。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
なんだこの酢…煮干しと柑橘系の酸味。うますぎる。
さらに特濃のスープがサッパリ感を合わせてとんでもない旨さを引き出す。エグみがでちゃうどころか、甘さがブーストする…口の中に味王が降臨するよ。お肌けるよ。もうマッパやよ。この一杯おかしいよ。今までの特濃煮干しはなんやったのか…間違いなく俺氏特濃煮干しベスト1に決定だ。スープをどんどん飲んじゃう。玉ねぎとスープベストマッチング〜…そして丼のそこには笑の文字…なんというアザトさか…ドラマチックにも程がある減点（笑）

はい。間違いなく美味いです。いつもこの味で出せてるとしたらおかしい店主です。この辺鄙な駅の辺鄙な場所。場所が場所なら行列１時間とかなるんじゃないか？あーアップしたくない…でも、このラーメンが閉店するのも嫌や。

とても丁寧で一所懸命な店主のラーメン屋。
しばらく通います。
RDB、特濃煮干し最高得点をたなかさんに！
ご馳走様でした（^人^）