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90点
特製つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
本家大黒屋本舗 平井店（東京都江戸川区）あかゆさ

今日はすっごく振りの大黒屋に訪問。
前にはお客さんが６人並んでいて待ちは１５分くらいでしょうか？店内に！

前店長の坂本さんが居なくなってから行ったのは初めてです。

やっぱりうまいっす！
いろんなお店に行ってますが、うまい事はまちがいない！

ただ前よりちょっと濃厚差がなくなった気がしましたが、なんせ一ヶ月以上訪問してなかったので気のせいかもしれない・・・

んで新店長海老原さんの印象なんですが、ず～～～～～～っと厨房を見ていて気がついた所は仕事が凄く丁寧に感じ凄く好印象です。
麺をお皿に載せるときや、スープを器に入れるとき、他も色々見ていましたがホント丁寧ですね！

またお邪魔しにいきま～す♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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