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「江戸つけめん 少なめ 770円」@らーめんばる ととやの写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【純和風】

*店
紫陽花まつりに家族で出かけた道すがら、暑さに負けそうになったのでコチラ『らーめんばる ととや』さんへお邪魔してみた。愛娘は「おこさまらーめん」連れは「うますぎそば」アタシは毎度の如く表記をオーダーだ。

*丼
麺丼に海苔と半玉、卸が添えられ、ネギや煮豚はつけダレにインされ到着だ。

*つけダレ
動物系の下支えに鰹が香る当店らしいつけダレだ、これが大好きなのだよ、諸君。
因みにうますぎそばのつけダレよりも鰹が強い設定なので、鰹油がデフォのようだ。

*麺
細ストレートの自家製麺は蕎麦感覚、デフォの茹で加減だとやや柔くカンジタ。
粉っぽい麺であればヤワメを楽しむのも一興だが、この麺は固めの方が好きなのだ、ムーチョ。

*具材
煮豚はバラで臭みなく上々、白髪ネギの存在も嬉しいのだ。

*総評
安定のスープ割をいただいてミニラーメンにしてフィニッシュ。
今回は麺の印象が芳しく無かったが、それでもこれくらいは配点できるのでR。

ごちそうさまなわけだが

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