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２年振りの此方。安いランチ目当てに午前中から常連客が絶えない。因みに今日の日替わりランチは「五目そば＋ライス」だった。此方は『来集軒』の製麺所の麺を使用！特に温麺よりもつけ麺でその麺のポテンシャルは発揮される。特に太麺によるつけ麺は量もデフォで360gもある！今回食べた「醤油つけ麺」は昔ながらの昭和のつけ麺。角のない丸い醤油味のシャバ清湯醤油汁。前半は胡椒で、後半はお酢を入れると美味しい。。。具材は汁側に刻み叉焼・メンマ・刻みナルト・白ネギ・茹で玉子が入ってる。つけ汁は最初から濃くなく優しい風味なので麺を浸せば浸した分だけ当然味が薄まる。この辺が如何にも昭和の初期のつけ麺スタイル！味もアッサリ。とにかく、此方はこのつけ麺の太麺が美味くて自分は好きだ！咀嚼するのも顎が疲れる程の強いコシと小麦の風味は本当に嬉しくなる。。。此方、「冷やし中華」も始まったが、この太麺だったら凄く食べてみたいんだがな～。そうじゃない筈である…。ご馳走様！
醤油つけ麺と来ましたかー＾＾ これは意表を突かれた！ なるほどこちらの冷中、試す価値ありそうですな＾＾ おっと、珍満茶楼さんあたりでもやってそうですね。 サグリを入れてみねば。あー忙しい、いそがしい♪
なべさん、おはようございます！ 自分はいつも「広東つけ麺」を食べているのですが、 今回初めてデフォルトの「醤油つけ麺」を頂きました。 麺が凄くて、硬麺好きのなべさんにもお勧めですよ～！！ 浅草は定番の「冷やし中華」出す店が数多ですので確かに忙しいかも。。。＾＾；
４門
４門
脂漏性皮膚炎
86点
84点
86点
81点
80点
安いランチ目当てに午前中から常連客
が絶えない。因みに今日の日替わり
ランチは「五目そば＋ライス」だった。
此方は『来集軒』の製麺所の麺を使用！
特に温麺よりもつけ麺でその麺のポテ
ンシャルは発揮される。特に太麺によ
るつけ麺は量もデフォで360gもある！
今回食べた「醤油つけ麺」は昔ながら
の昭和のつけ麺。角のない丸い醤油味
のシャバ清湯醤油汁。前半は胡椒で、
後半はお酢を入れると美味しい。。。
具材は汁側に刻み叉焼・メンマ・刻み
ナルト・白ネギ・茹で玉子が入ってる。
つけ汁は最初から濃くなく優しい風味
なので麺を浸せば浸した分だけ当然味
が薄まる。この辺が如何にも昭和の初
期のつけ麺スタイル！味もアッサリ。
とにかく、此方はこのつけ麺の太麺が
美味くて自分は好きだ！
咀嚼するのも顎が疲れる程の強いコシ
と小麦の風味は本当に嬉しくなる。。。
此方、「冷やし中華」も始まったが、
この太麺だったら凄く食べてみたいん
だがな～。そうじゃない筈である…。
ご馳走様！