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6/23(木) 13:30頃に訪問。初訪。店内は5割程度の入り。スープは、鶏の下支えに鰹と昆布を合わせた濁り清湯。粘度低めカエシ控えめ、いわゆるシャバ系。麺は中細やや平打ちストレート麺。麺量は茹で前140gほど。舌触り滑らかノド越し良好。トッピングは、豚チャー2枚、鶏チャー、ワンタン2個、味玉、穂先メンマ、ほうれん草、海苔3枚、ねぎ。全体的に薄味で、出汁でじんわりと食べ進めるタイプ。途中で飽きが来るので、卓上調味料を駆使。柚子胡椒と昆布酢でパンチを効かせて完食。飲んだ後の〆、薄味が好き、超あっさり系が好き。そんな方々に向いている一杯。
McMilan
トッC
Y
まなけん
かずんこ
千年
初訪。店内は5割程度の入り。
スープは、鶏の下支えに鰹と昆布を合わせた濁り清湯。
粘度低めカエシ控えめ、いわゆるシャバ系。
麺は中細やや平打ちストレート麺。
麺量は茹で前140gほど。
舌触り滑らかノド越し良好。
トッピングは、豚チャー2枚、鶏チャー、ワンタン2個、
味玉、穂先メンマ、ほうれん草、海苔3枚、ねぎ。
全体的に薄味で、出汁でじんわりと食べ進めるタイプ。
途中で飽きが来るので、卓上調味料を駆使。
柚子胡椒と昆布酢でパンチを効かせて完食。
飲んだ後の〆、薄味が好き、超あっさり系が好き。
そんな方々に向いている一杯。