ついに行っちゃいました家系(わいず系)総本山「わいず」さん。

20年前でしたら、ドストライクの味も、時の流れは、胃袋も味覚も変えてしまうという残酷物語であります。

午後9時20分からRDBでのお店探し、あと30分早ければ、いろいろな選択枝がありましたが、本日は、ずぅ〜〜〜〜〜っと気になり、何回も行列を通り過ぎていた「わいず神田本店」さんに初訪問となりました。

午後9時48分に到着、何と12人待ち。この時間に、これほどの行列、経験したことのない、そして記憶にない行列です。

最初に券売機で食券を購入し、列に並ぶシステム。回転はすこぶる良く、午後10時には店内に、10時2分に着丼という、スーパー大回転でありました。

「オススメ！当店人気NO.1」の「のり玉ラーメン」を選びました。

まずは、スープをゴクリ。
一口目は、意外とあっさり豚骨醤油味、素晴らしいって思いましたが、食べ進めていく程に、ボディブローのように濃厚さが胃袋を攻め、満腹信号を発信させます。

他の方のレビューでもありましたが、「薄め」が正解かも。決してマズい訳ではないのですが、オジさんには、「濃厚(デフォルト)」ではツラい状態になってしまいます。

やはり、「二郎系」「家系」は、「昔取った杵柄」とは行きませんねぇ。
次回は、髪の毛ではありませんが、「薄め」を頼むようにします(笑)。

麺は、こちらは他の方のレビューから、「固め」を選びましたが、大正解。スープと麺の相性もバッチリでした。

厳しい状態ではありましたが、美味しかった話も。
隣り席の方も話していましたが、スモーク？ロースト？された、豚モモ肉チャーシューが絶品の旨さでした。

「今度はチャーシュー追加して食べたいなぁ」って言ってましたが、自分も同感でした。

何とか完食だけは果たした次第です。ご馳走さまでした、次回は「薄め」で。