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「宍倉プレゼンツ~味玉冷やし煮干らーめん 1100円」@中華ソバ ビリケンの写真6月26日発売の限定ラーメン!!

最近では珍しくなくなった冷やしの
煮干しラーメンである。スタッフ宍戸
さん作品らしい。知らんけど。。。w

此方の限定は毎度クオリティが高いだ
けでなく、ちゃんとボリュームも満足
感を得られ、コスパが高いのが好い!

濃厚の煮干汁。セメントグレーな色で
はなくグリーンタイカレーのような色
味をしてる。爽やかで美味いスープだ。

ベースの煮干のエグ味&旨味を、刻み
生姜・茗荷・胡瓜漬けが見事な3声
ハーモニーの如く、スープの旨さに
厚みと奥行きを広げている。。。

鴨と豚のダブルピンク叉焼!
適度にオイリーなニボスープが絶妙に
絡む細麺!バランスが良くライトで早
都内の梅雨明け猛暑にふさわしい作品。

『らーめん改』煮干つけ麺、『麺処晴』
の濃厚煮干なんかとは又違うアプロ―
チの美味しい冷やし煮干しであった!

ご馳走様。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

こんにちは!
間に合せではなく、本気の限定出してくれるお店がいいですよね♪
こちらも行けてないんだよなぁ、よく行けてて羨ましい限りです!!

雨垂 伊砂 | 2022年6月27日 15:55

雨垂伊砂さん、こんばんは!

此方は地元のお店なのでよく通っておりますが、
最近は平日の早い時間でも行列が出来てたりして、
自分は行列が嫌いなので諦めて他店へ行く事もしばしばです。
これでも食べてない限定が結構ある方なんですよ。。。^^;

4門 | 2022年6月28日 23:16