Item: 超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

外に券売機があり、製麺室が外から見えるようにアピール
数量限定の極太はすでに売り切れ。
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
オイリー層クッキリのスープ。
チャーシューは2種。
早速ズバズバ、デフォでもブリンブリンの平打ち縮れ麺がｳﾏｰ。
これでも十分に太いですね。
スープはややキリリ醤油。
チャーシューはシットリ系と脂身しっかりの2枚。
どちらも小ぶりですが厚みがあり食べごたえあり。
メンマは細切りでシャキシャキ食感でGOOD!
ネギも多めかな。
スルスルっと完食。