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「濃厚たんたんらぁ麺800円」@らぁ麺 THE FACTORYの写真7月2日(土)、午後2時5分頃に初訪問で店内ちょうど満席、外待ち先頭後から4人。
 午後2時10分、並んでから約5分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。
 新型コロナ対策は入口微開放、給水器手前にアルコール消毒設置、席間に黄色いアクリル板設置、換気.消毒を実施しています。
 店内は木目調の和風で狭めな、現在下に荷物用フックのある厨房向きL字カウンター8席のみでお水はカウンター角手前の給水器にてセルフ(壁側にハンガー掛けあり、お手洗いは確認出来ず)。
 今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。 卓上にはお水ピッチャー、ケースに入った黒いスパイラルエコ箸、紙ナプキンが備えてあり(楊枝、髪留めはカウンター手前)調味料は山椒酢のみです。
 さて今回は初めてなので基本的な濃厚たんたんらぁ麺800円を入って右側の万札対応券売機にて発券。
 午後2時18分、注文してから約8分ほどで店員さんから「よく混ぜてからお食べ下さい」とのお声掛けの後白い皿に乗って配膳されたそれは、
 ゴマが浮く、真っ赤なラー油が表面全体を覆う、濃厚なゴマ香る芝麻醬の坦々スープにしっかり茹でられた村上朝日製麺所製の細ちょい縮れ麺が旨し😄😄😄
 具は大判の柔らか豚チャーシュー1枚に茹でもやし、紫キャベツの千切りに生ニラ、ザーサイ等です。
 店員さんに言われた通りよく混ぜて食べ進み途中山椒酢でさっぱり味変して今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 大変なので時期でのオープンですが、三密を避け感染防止を徹底して次回は濃厚ごまらぁ麺や麻辣坦々麺を頂きにまた伺います☺️。
 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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