Item: Dragon Noodle's ドラゴンラーメン
Rating: 82
Author: glucose

82点

glucose

7月2日（土）。
水戸ホーリーホック VS 横浜FC in ケーズデンキスタジアム。
18時キックオフの直前に恒例のDragonさんのキッチンカーへ。
本日から声出し応援可能になったので観客は久しぶりの3000人超。
キッチンカーの中にはいつもの荒井店主さんの他、7月7日の自分のお店麺彩こはねオープンを控えた加藤さんがアシストに入っていました。
この日は冷やし3メニューの提供ですが、予想より多く出てしまったため残っているのはこの冷やし中華のみ。
なので迷うことなくオーダーし、5分足らずで着丼です。

麺は黄色みがかった、いかにも冷やし中華的な麺。
やや硬めの茹であがり。
前回同様、キッチンカーであっても水しめに抜かりはありません。
麺量は140g程度でしょうか。

タレは醤油、酢を中心に、砂糖もほんの少し使われているでしょうか。
酸味は弱めで個人的好み。
ほんのりと香る胡麻油が一味違った冷やし中華を演出してくれています。
そして洋辛しはマストアイテム。

具材は青ねぎ、めんま、味玉、つくね、黒なると、レモン片、甘酢生姜です。
材木メンマは柔らかでサクッと避けるタイプ。
残り杯数少なめなのでネギだく、甘酢生姜だくで。

お店では過去に冷やしラーメンの提供はあるようですが、冷やし中華はおそらく提供されていなかったかと。
気になる方は夏の間にケーズデンキスタジアムへGo。
ごちそうさまでした。

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2022年7月29日 23:23投稿（2022年7月30日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 8件

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ケーズデンキスタジアムとは、すごいですね！
Ks電気は茨城だったのですね。
キッチンカーでの水締めは大変そうです。

虚無 Becky！ | 2022年7月29日 23:38

こんばんは✋

スタジアムで冷やし中華が食べれるなんて素晴らしいですね🤓
しかもキッチンカーで抜かりない〆はお見事！
その他2メニューも気になります
いつか息子を連れてケーズデンキスタジアムへ観戦しに行きます

シノさん | 2022年7月29日 23:42

全然、冷やし中華に見えないですね😆

NORTH | 2022年7月29日 23:52

こんばんは。
ドラゴンラーメン、行った事ありますが写真がないので投稿出来ません。
写真撮りにまた行かなければ。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年7月30日 00:39

こんばんは
ホーリーホックの応援にカープの応援
とても楽しんでおられますね！
そして、その合間のラーメンとても素敵です！
折角、広島に行かれたのに今日の大瀬良は残念でしたね
でも、二軍では継投でノーノ達成したようで！
水戸は降格圏の大宮相手だから勝ち狙えますね！
浦和は王者川崎相手にホームなので勝ちたい！