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柏の大勝が駅から遠いので、その支店が松戸駅近くに出来たことを知り訪れました。スープは本店よりも永福町大勝軒系に近く嬉しい味でしたが、麺が狭いカゴの中で温められただけの印象のゴワゴワした感じが残っていてとても残念でした。少しの手間をかけ麺をいきよいよく何度か混ぜるだけで、とても美味しくなるのに勿体無かったです。見た目でも分かるように肉系の色で収まっているので美味しさを感じられないビジュアルも残念でした。トッピングに小松菜やほうれん草を加えたりとか、総本店系の様に大きな丼にたっぷりのスープで優雅さを演出する必要があると思います。このままでは駄目です。これからを期待します。
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Stag Beetle
ジン１９７１
少しの手間をかけ麺をいきよいよく何度か混ぜるだけで、とても美味しくなるのに勿体無かったです。見た目でも分かるように肉系の色で収まっているので美味しさを感じられないビジュアルも残念でした。
トッピングに小松菜やほうれん草を加えたりとか、総本店系の様に大きな丼にたっぷりのスープで優雅さを演出する必要があると思います。
このままでは駄目です。これからを期待します。