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59点
特製もりそば[つけ麺/豚骨魚介]
新橋 おらが（東京都港区）hah

平日３月２７日（金）、の昼１２時１０分、外12人待ちぐらい、店内5人待ちぐらい食べ始めるまでに50分かかりました。
今日は特製つけ麺です、スープは魚介系の香りがやや強くドロっとしていて濃厚で麺に良く絡みますがしつこくなく美味しいです。
麺は茹ですぎで柔らかいく、表面がヌルヌルして気持ち悪るく、食感及び匂いが良くありません（麺は不味いと思いました）。待ってる間ずっと見てましたが麺を茹でる鍋のお湯は取り替えていませんでした。
先日のラーメンは大変美味しかったし皆さんの評価も大変良いので今回は非常に残念です、単純に茹で方が悪かっただけだと思うので、まともに茹でられた麺でもりそばをもう一度食べてみたいです。

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