Item: 中華そば 一清
Rating: 88
Author: 二ックネーム

88点

【2022蔵出しレビュー】
※溜まった未レビューを少しずつ。

スープは鶏と魚介の旨味に昆布の甘みが乗ったコク深い仕上がりで実にバランスが良い。

このバランスにどう醤油が役回りを果たすのか・・・醤油が気になる。

加水率高めで嫋やかな中細ストレート麺は思ったよりスープの乗りが良く相性が良い印象。

ご馳走さまでした。