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平日の１２時半くらいに到着。半分ほどしか席は埋まっていません。限定２０食のコク塩を頼みます。５分ほどで着丼。まずは、スープを一口飲んでみると、鶏主体に貝出汁が味わえます。中太の加水率高めのパスタのような食感の麺もこのスープにはよく合います。薬味のネギとタマネギも良い味を演出しています。トッピングも中々個性的で面白かった。
モンゴルマン
ラーメン屋けんちゃん
Daisuke
NoonNoodle
マッハ
千年
５分ほどで着丼。まずは、スープを一口飲んでみると、鶏主体に貝出汁が味わえます。中太の加水率高めのパスタのような食感の麺もこのスープにはよく合います。薬味のネギとタマネギも良い味を演出しています。トッピングも中々個性的で面白かった。