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「なみおか(太波打ち麺)」@まる鐵二代目の写真こちらも昼時を外していましたが、そこそこの入り。
店内はニボーで充満していますw
初めてでしたが、予め調べておいた「なみおか」を注文。
麺は太波打ち麺をチョイス。
「かぐら」を注文しているおっちゃんもいました。
厨房は広いですが店主?のワンオペ。
麺茹では自動で湯切りされるタイプ。
程なくして提供。
スープがキラッキラ輝いていますね。
早速ズバズバ、モチモチでコシのある太麵がウマー
縮れ具合は思ってたより弱め。
スープのキラキラは表面だけでした。
そのためニボー度はそこまで高くないです。
チャーシューは脂身の少ない部位。
ホロホロでGOOD!
メンマはコリコリでした。
麺量はやはり多く感じましたね。
スルスルっと完食。

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