秋の東北遠足第二弾その②
弘前青森1日目。

たかはし中華そばでお昼に素晴らしい一杯を頂いてから、非羽根軽は一路青森市へ。
かなり走りなれてきた国道7号を進みます。
が、駅周辺のコインパーキングは軒並み満車。なんとか停めれてまずは見てみたかった青函連絡船八甲田丸を。
船内には昔の生活などの紹介もあってなかなか... 続きを見る

R7.11.2（日）18:00 青森でラーメンフェスに行った後は弘前に戻り、青森大好きみーこさん夫妻と合流し、まる鐵二代目さんへ。店内ほぼ満席で、帰りは待ちができており人気は健在です。今回は未食の裏メニュー、かぐらをオーダー。こちらには裏メニューで「なみおか」と「かぐら」があり、裏メニューといっても、そちらのほうがオーダーが多いこともある地元民には周知されている人気メニューです... 続きを見る

青森③
煮干し＆ビール

鶏塩→冷香麺といただいた後の３杯め。
次に狙ったのは、RDB弘前市ランキング２位のこちら。
次は、青森らしい煮干し狙いでいくよ。
撫牛子駅から1.8kmほどと、この店も駅から少し距離があるので、poti氏が仕事に行く前に送ってくれた。

店は、国道７号線... 続きを見る

50代でも重たくない背脂
煮干し出汁とのバランスが良いスープ。
麺は太麺でいただいています。
ご馳走さまでした。

苦味や臭みがとれて、透き通った煮干しスープを、最後まで熱々で楽しめました。。塩っぱさも極力抑えた感じです。自家製の細縮れ麺に、スープが絡みつきます。
ネギ多めが嬉しいです。

こちらも昼時を外していましたが、そこそこの入り。
店内はﾆﾎﾞｰで充満していますｗ
初めてでしたが、予め調べておいた「なみおか」を注文。
麺は太波打ち麺をチョイス。
「かぐら」を注文しているおっちゃんもいました。
厨房は広いですが店主？のワンオペ。
麺茹では自動で湯切りされるタイプ。
程な... 続きを見る

R4.5.7（土）10:40 関東から麺友さんが来たので、まる鐵二代目をご紹介。これで弘前に来てから弘前でお会いした麺友さんは4人目ですね。そして、こちらを麺友さんに紹介するのは2回目。弘前にはたくさん煮干のお店がありますが、清湯系の煮干では個人的にかなり好きなお店です。定刻10分ほど前に開店し、順次店内へ。あっという間に満席になる人気っぷりで、口頭で裏メニューの「なみおか」を... 続きを見る

白河の郷でコスパ抜群の白河ラーメン炒飯餃子セットを堪能し、さらに東北道を北上。
運転を交替しつつ、第一目的地へ向かうべく盛岡ICで高速を降ります。
ガソリン補給後昼ラーしようと誘いましたが、せっかく旅行へ来てるのに2食続けてはNGと却下…
田沢湖高原→雫石→大鰐温泉と宿泊するもチャンスに恵まれず、最終日に。
百名山に名を連ねる岩木山へ登る... 続きを見る

R3.8.24（火）14:05 なんと弘前にラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんが来られるとの連絡をいただき、仕事の合間に合流して麺活です。弘前にあるラーメン屋の中で煮干系ではナンバーワンだと個人的に思っているまる鐵二代目さんを推薦して訪問です。テーブル席に案内していただき、裏メニューのなみおかをオーダーです。裏メニューといってもメニュー表にはないだけで、誰でもオーダー可能。地元の... 続きを見る

地元の人に教えてもらい伺ったお店。
熱々で美味しかった。
四年前につき詳細思い出せず…ごめんなさい。
ごちそうさまでした。