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「汁無し担担麺」@鯉のぼり 中野店の写真最近都内でも増えてきた広島式汁無し担担。
麺はややモチっとした食感を残すため歯切れよくはないが、深みのあるタレとの相性はこっちの方が良い。
タレがやや多めなので追い飯もいけちゃう素敵仕様。

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